Gelateria
Mantecatore a vite
Velocità di montatura.
Distribuzione totale del freddo intorno al cilindro Congelatore a lotti.
Entro un minuto dall’introduzione della miscela, il gelato inizia a fuoriuscire.
Riduzione dell’energia elettrica, dell’acqua necessaria per il raffreddamento e dei tempi di lavoro.
I dispositivi principali
sono raggruppati sull'apposito TOUCH SCREEN della console per gestire le funzioni automatiche o manuali del congelatore Super Batch.
Agitatore magnetico
movimento attivato elettronicamente nello specchio caldo.Igiene sicura
Facile fuoriuscita della miscela.
Accesso e fuoriuscita di tre ampi lati.Vasca ad altezza ergonomica e pratica.Permette il controllo visivo durante tutta l'operazione
Sapore più intenso.
(Porta il tuo mix presso la nostra struttura e scopri la differenza)
Dettagli
Componenti in acciaio Massiccio in acciaio inox.
Movimento magnetico dell’agitatore attivato elettronicamente nello specchio caldo.
Sanificazione sicura.
Possibilità di attacco diretto del pastorizzatore.
Possibilità di ottimizzare i tempi di produzione.
Struttura del gelato migliore e migliorata.
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