I nostri forni ventilati Kilby sono stati realizzati studiando le esigenze di pasticceri e panettieri che pretendono il meglio anche da un forno di piccole dimensioni, in modo da dotarsi della migliore tecnologia e sfornare pane e dolci eccellenti.
Tutto questo ha portato a elevare il concetto di forno ventilato, dando vita a una serie di forni più pesanti della media (ideali per la cottura continua) che sono più precisi e affidabili anche nella cottura diretta del pane.